Duration 12:36

مطبخ الأكلات العراقية - ديك رومي محشي ومشوي Bahrain

117 952 watched

1.7 K

Published 22 Mar 2016

المقادير ديك رومي وزن 5 كيلو غرام منقوع بالماء والملح 12 ساعة 1 ملعقة أكل زنجبيل مبروش او مطحون 5 سن ثوم مهروس 1 ملعقة أكل فلفل أحمر پاودر 2/1 ملعقة أكل كمون 1 ملعقة أكل كزبرة 5 ملعقة أكل زيت الزيتون رشة فلفل أسود 1 كوب خل لتحضير الحشوة 2/1 كوب لوز مقطع شرائح 4/1 كوب زيت النباتي 1 حبة بصل مفروم 4/1 كيلو غرام لحم مفروم 2/1 كيلو غرام بزاليا 2/1 كيلو غرام خضروات مقطعة 1 كوب رز مطبوخ 2/1 ملعقة أكل كاري 2/1 ملعقة أكل بهار مشكل 1 ملعقة اكل كزبرة مطحونة 1 ملعقة أكل ملح رشة فلفل أسود 1 ملعقة أكل فلفل أحمر حلو 4/1 كوب زيت الزيتون