실제 일본식당에서 사용하는 폰즈소스 레시피공개How to make Ponzu sauce (soy sauce mixed with citrus vinegar）

미림 mirin 80cc 요리술 cooking sake 300cc 정수물 water 250cc 식초 vinegar 250cc 진간장 Dark Soy Sauce 450cc 다이다이초 orange vinegar100cc 설탕 sugar 70cc 다시마 kelp 카츠오부시 dried bonito 적당퍙 Moderate amount 팔로해요! Follow me! Instagram@hoon2136 https://www.instagram.com/hoon2136/ MUSIC DOVA-SYMDROME https://dova-s.jp/ じゅんびちゅう by Yuli SOUND CLOUD https://soundcloud.com/ Hyde - Free Instrumentals

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