Recette - VEGAN Inari Sushi - いなり寿司 - HeyLittleJean

Recette - VEGAN Inari Sushi - いなり寿司 - HeyLittleJean Voici ma recette des Inari Sushi. Cette recette est une recette entièrement vegan où tous les ingérdients pourront être consommés. Le Inari Sushi est confectionné à l'aide de tofu frit, le Abura-age, que l'on "farcie" avec du riz vinaigré. Vous pouvez réaliser plein de variante en terme de garniture. Vous pouvez par exemple donner plus de goût au riz et ne pas le vinaigrer en ajoutant du sésame grillé, des carottes rapées, de l'algue, du concombre rapé.... Bien évidemment, vous pouvez également le rendre non vegan et ajouter de la viande qui se consomme froid comme par exemple du SPAM ou du jambon ou du pastrami... Faites vous plaisir. Si dans une recette de Inari Sushi, il est utilisé un bouillon dashi à base de bonite séchée alors il n'est plus vegan . Donc attention lorsque vous allez au restaurant, demander avec quoi le bouillon est fait. Pour ma part, j'utilise des champignons shiitake que je fait mariner. Pour ceux qui veulent encore plus de gout pour consommer ces champignon, versez 1 cuillère à soupe de sake en plus dessus avant de servir. Bonne dégustation ! Enjoy ! Ingrédients : 3 abura-age 4 shiitake 200 ml d’eau bouillante 2 c.s. sucre 1,5 c.s. mirin 1,5 c.s. sauce de soja 250 g riz japonais Kombu 3 cm x 3 cm 200 ml de vinaigre de riz 1 c.s. sucre 1/2 c.c. sel ------------------ ABONNEZ VOUS à ma chaine : https://goo.gl/1qFSgT Retrouvez moi sur : FACEBOOK : https://www.facebook.com/heylittlejean TWITTER : https://twitter.com/heylittlejeanfr INSTAGRAM : https://www.instagram.com/heylittlejean Mail : jean@heylittlejean.com ------------------- Si vous voulez m'aider au développement de ma chaîne YouTube , ce serait avec grand plaisir. Les ingrédients et le matériel coûtent un peu chers pour mon petit budget. Un coup de pouce n'est pas de refus. Mais il n'y a pas d'obligation car le plus important est de partager ensemble des recettes avant tout ! J'ai créé une petite cagnotte sur tipee.com : https://fr.tipeee.com/heylittlejean A votre bon coeur ! Et un énorme Merci à ceux et celles qui m'aideront ;-)

Category