https://www.instagram.com/goldenspoonx/
مقادير العجينة
٨ كوب طحين ابيض
١باكيت خميرة الخبز
٢ملاعق اكل ملح
٢كوب لبن
١/٢ كوب زيت
٣كوب ماء
١ كوب حليب
نضع العجينة في مكان دافىء حتى تتضاعف
ملاحظة: العجينة لازم تكون لزجة حتى نحصل على رغائف طرية
١/٢ كيلو لحم مفروم
٢فصوص ثوم
١ فلفل احمر حار
١ فلفل أخضر حار
٢بصل احمر متوسط الحجم
٢طماطة منزوعة البذر
١ ملعقة كوب معجون فلفل احمر حلو
٣ ملاعق زيت
١ ملعقة كوب بابريكا
١ملعقة كوب فلفل اسود
١/٢ملعقة كوب فلفل احمر حار
ملح حسب الرغبة
نضعهم في خلاط ثم نضعهم على الحم المفروم من الأفضل وضع الحم المتبل فو الثلاجة لمدة ساعتين بعد ذالك نقوم بفرد العجينة و وضع كمية كافية من الحم المفروم على الوجه.
حرارة الفرن يجب ان تكون عالية و وضعها برف الوسط
خطوات واضحة بالفيديو