المقادير لوصفة الحلوة الفرنسية باريس بريست
عجينة الشو:
نصف كوب حليب سائل
125 مل
نصف كوب ماء
125 مل
ملعقة شاي ملح
6 غرام
ملعقة طاولة سكر
15 غرام
ملعقة شاي فانيليا
نصف نصف كوب زبدة
114 غرام
كوب طحين
130 غرام
4 بيض حجم وسط
كريم باتسير
كوب حليب سائل
250 مل
3 صفار بيض
ملعقة شاي فانيليا
2 ملعقة طاولة طحين
30 غرام
ثلث كوب سكر
68 غرام
ملعقة طعام زبدة
14 غرام
كريم موسلين
كمية الكريم باتسير
نصف كوب زبدة لينة
114 غرام
2 ملعقة طعام نيوتيلا
60 غرام لوز مقشور للوجه
زلال بيض لدهن العجين
اشترك بقناتي الجديدة
/channel/UCoVXQmhwcFAhVWVp75-uVIghttps://www.instagram.com/chefahmad_allcooking/ :انستقرام
فيسبوك: https://www.facebook.com/ChefAhmad.AllCooking/
طبخ ومطبخ الشيف احمد من مقبلات واطباق رئيسية وحلويات وحسائات ومشاوي ومقالي وعجائن وبيتزا ومحاشي كل هذا تجده على الصفحة الرئيسية هنا
الصفحة الرسمية للقناة ومزيد من الاطباق:
/user/ChefAhmadAllCooking
حمل تطبيق شيف العائلة هنا:
https://play.google.com/store/apps/details?
Ingredients for the French sweet recipe Paris Brest
Shaw dough:
Half a cup of liquid milk
125 ml
Half a cup of water
125 ml
1 Teaspoon salt
6 grams
1 tablespoon Sugar
15 g
One teaspoon of vanilla extract
half cup of butter
114 g
1 Cup of flour
130 g
4 eggs, medium size
pastry Cream
A cup of liquid milk
250 ml
3 egg yolks
One teaspoon of vanilla
2 tablespoons flour
30 g
1/3 cup of sugar
68 grams
1 Tablespoon butter
14 grams
cream mousseline:
all The amount of pastry cream
1/2 cup of soft butter
114 g
2 tablespoons of Nutella
60 g, peeled almonds
Egg whites to brush dough
for more recipes subscribe to my channel
/channel/UCoVXQmhwcFAhVWVp75-uVIg?view_as=subscriber